Creme de chocolate

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Ingredientes
2/3 xícara de creme de leite
2/3 xícara de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
2-4 colheres de açúcar (opcional)
1 xícara de chocolate escuro, picado
4 gemas, levemente batidos

Modo de Preparo
Aqueça o creme de leite, o leite, a baunilha e o açúcar em uma panela pequena.
Coloque o chocolate em uma tigela grande, despeje o creme de leite quente por cima e mexa até derreter o chocolate.
Lentamente, misture as gemas, o chocolate e o creme.
Coe e despeje em 4 tigelinhas. Coloque-as em uma assadeira e despeje água quente até que chegue a meio caminho das tigelinhas.
Asse em forno pré-aquecido a 160°C cerca de 20-30 minutos.
Leve à geladeira e sirva como sobremesa.
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