Brigadeirão de liquidificador

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Ingredientes

2 latas de creme de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos inteiros

4 colheres de chocolate em pó

1 xícara (chá) açúcar mascavo (eu uso 1/2 xícara de mel de boa qualidade)

2 copos de água

chocolate granulado para enfeitar

Modo de Fazer
Bata no liquidificador os cremes de leite, o leite condensado, os ovos e o chocolate em pó por 5 minutos. Reserve.
Fazer uma calda com o açúcar e a água, colocar em uma forma para pudim. Depois coloque a mistura que foi batida no liquidificador e asse em banho maria coberto com papel alumínio por 45 minutos em forno pré-aquecido em temperatura média. Desenformar frio e decorar com o chocolate granulado. Na hora de servir, pode esquentar cada pedaço no microondas por 1 minuto e sirva com sorvete de creme.
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